 
		3667 | 08月22日
新手嘗試
20分鐘
3人
金字火腿XO醬1勺
牛里脊300g
大米適量
蔥花少許
 
					牛里脊切成薄片
 
					腌牛肉(生抽2勺 老抽半勺 蠔油1勺 米酒2勺 生粉1勺 鹽小半勺 白胡椒半勺 姜水2勺 油1勺)腌制10分鐘
 
					米飯?zhí)崆皽厮?小時
 
					鍋底刷油,倒入米飯,水沒過即可,中小火燜10分鐘,戳幾個洞
 
					鋪上牛肉,鍋邊淋油在燜5分鐘
 
					最后開蓋,一勺xo醬
 
					撒上蔥花,開吃