 
		2940 | 08月22日
新手嘗試
15分鐘
4人
金字土香腸2根
土豆1個(gè)
胡蘿卜1根
豆角一把
大蒜適量
小米辣適量
小蔥適量
 
					處理食材:香腸切片,土豆切塊、胡蘿卜切丁、豆角切段
 
					大米淘洗干凈,水開(kāi)放入大米,煮3分鐘,煮到用手可以掐斷大米,撈出瀝干備用
 
					香腸煸香,加大蒜、小米辣增加香味
 
					加土豆、胡蘿卜翻炒,隨后加入豆角、1勺鹽、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽煸炒均勻
 
					加水,沒(méi)過(guò)大部分食材。把瀝干水分的米飯均勻地鋪在上面,筷子戳幾個(gè)洞
 
					轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜至水分收干,大概10分鐘
 
					開(kāi)吃