5466 | 08月22日
新手嘗試
25分鐘
3人
排骨200g
金字金華香腸1根
木耳10g
小米辣2個
蔥1根
香菜1根
黃酒1湯匙
蠔油1湯匙
玉米淀粉10g
胡椒粉1/4湯匙
木耳冷水泡發，處理成小塊。（如果是小木耳就不用切了）
香腸切成斜片，小米辣切成斜片。
排骨加1勺黃酒、1勺蠔油、1勺玉米淀粉、1/4勺胡椒粉腌制半小時。
加木耳攪拌均勻，鋪香腸片，撒小米辣。
中火隔水蒸20分鐘至排骨熟透，最后撒上蔥花和香菜。
出鍋啦！！！
