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巴瑪
4278 | 08月25日
新手入門
40分鐘
4人
金字火腿蹄片200g
蓮藕250g
干香菇1小把
小青菜3小根
姜1小塊
蓮藕削皮切塊。
干香菇溫水泡發，去蒂洗凈切十字。
金字火腿蹄片溫水泡10分鐘。
火腿、蓮藕、香菇放入砂鍋，加2片姜片，加水沒過1指。
大火燒開后，調成小火燜煮30分鐘，煮至蓮藕軟糯。
出鍋前加小青菜。
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